选修课做。食品 学生上课需“摇号” ——中国菏泽网
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选修课做。食品 学生上课需“摇号”

2019-09-30 16:05:55 。来源:北京青年报

。近日,浙江工商大学的选修课“。食品加工与创新实践”课火了,这节课不仅能吃到亲手做的好吃的,吃不完还能打包。昨日,北京青年报记者从浙江工商大学。食品学院陈。老师处。。了解到“。食品加工与创新实践”课自2016年开课以来就很火,开班之初就曾。出现三四百名学生“抢”70个上课名额的。情况,。如今班级数和人数都有所。。减少,。。但是学生的报名热情依旧不减。

  这门选修课上能做。食品

  浙江工商大学有一门叫做“。食品加工与创新实践”的通识课,。因为课程内容轻松,好玩,。还有好吃的而。得到学生们的一致好评。

  北青报记者。。了解到,浙江工商大学的“。食品加工与创新实践”是在2016年开课的,授课。教师由该校。食品学院的。老师担任。据。食品学院的陈。老师。介绍,。食品与每。个人的。生活息息相关,但。食品。产品。。如何加工、。食品。。。产业。。如何。。进步、。食品科学。。如何。发展对于。普通。消费者来说是。陌生的,。所以。食品学院开设了两门关于。食品科学的通识选修课。

  据。介绍,这两门课均。采用理论和实践相。。结合的方式。进行教学,课堂上也真的会教学生们做吃的,“课程会设计3个试验,这学期恰逢中秋节,我们设计的课程中就有做月饼的。”陈。老师说。

  上实践课成“今日份快乐”

  从2016年到今年,学生们对“。食品加工与创新实践”课的好感度不减,反而。因为看到选课。成功的。同学的分享,对课程的期待越来越多。

  感兴趣的人多了,申请课程的人也就多了,小袁告诉北青报记者,她是在申请了一年后才“摇”上了这门课的。。成功申请到课程的小袁说,这门课一点都不难,“。老师一。开始会有。讲解,而且。老师在试验中也会指导我们。”对于做出的。成品小袁也会像她曾经羡慕过的。同学那样,发个。。朋友圈“拉。仇恨”,称上实践课是“今日份快乐”。

  三四百名学生“抢”70个名额

  申请“。食品加工与创新实践”课的学生到底有。。。。多少?陈。老师告诉北青报记者,最初“。食品加工与创新实践”和“加工。食品与。健康。生活”两门课程每学期共开设8个班级,每个班级70名学生,。。但是最后报名的人数让所有人都大跌眼镜,甚至。出现三四百名学生在“抢”这70个名额的。情况。

  而随着课程的。发展,以及课程时间。。安排的。原因,。目前这个学期,“。食品加工与创新实践”课的班级数。。减少到了2个,班级学生数也从70人。变成了45人,“。。减少授课班级学生数是为了提高课程的精度。以前70人一个班的。。时候,试验分组。。特别。困难,。老师也顾及不到那么多人。。如今45人一个班,分为3个小班,每个小班15。个人,再将15。个人分组,这样试验的。。时候更容易让每个学生都。。参与进来,。老师也能挨个指导。现在这门课虽然是选修课,但更像是专业课了。”(文/本报记者 王天琪)

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